UTF-8で構築したサイトからformでデータを送った場合、
SJISでデータが送信されているようです。

SoftBankのエミュレータでは、
UTF-8の場合はUTF-8、SJISの場合はSJISでデータが送信されてきます。

ご報告ありがとうございます。

このあたり、現在修正中です。
次のバージョンでは修正できていると思います。

申し訳ありませんでした。
よろしくお願いします。

1.0.1.36 でこの件を修正しました。
ご確認いただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします。